सौंदर्य

* त्वचा कोरडी वा रुक्ष असेल तर एक
चमचा दुधात पाच थेंब बदाम तेल मिसळून
लिन्सिंग मिल्कसारखा याचा वापर करता
येतो.
* रोज सकाळ, संध्याकाळ कच्चे
दूध मानेला चोळल्याने मानेवरील त्वचा साफ
आणि नितळ दिसते.
संकलक: अॅड. सौ. पूजा गुंदेचा, नगर.
डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी
अ जीवनसत्त्वाने परिपूर्ण अशी पालक भाजी खाल्ल्याने डोळ्यांचे स्वास्थ्य चांगले राहते.
तसेच रातांधळेपणा या विकारावर पालक हे एक उत्तम परिपूर्ण औषध आहे. पालकाच्या सेवनाने
रक्तदाब नियंत्रणात राहतो. अंगावर गाठ येऊन सूज आली असेल, तर अशा वेळी पालकच्या
पानांचे पोटीस गरम करून त्या जागी बांधावे.
पालक भात

साहित्यः चार वाट्या बासमती तांदूळ, पालकाच्या दोन जुड्या, दोन वाट्या बारीक
चिरलेला कांदा, पंधरा-वीस लसूण पाकळ्या, पाव किलो पनीर, एक मोठा चमचा लिंबाचा
रस, एक चमचा तिखट, एक मोठा चमचा आल्याचा कीस, एक मोठा चमचा हिरव्या
मिरचीचा ठेचा, एक वाटी भिजलेले शेंगदाणे, चवीला मीठ, एक मोठा चमचा गरम मसाला,
अर्धी वाटी तेल, अर्धी वाटी तूप, एक मोठा चमचा शहाजिरं.
तयारी : तांदूळ धूऊन ठेवावेत. पालक निवडून धुऊन बारीक चिरावा. पनीरचे तुकडे
करून त्यांना मीठ, तिखट लिंबाचा रस लावून ठेवावा.
कृती : तूप तापवून शहाजिरं घालावं आणि धुतलेले तांदूळ परतावे. सहा वाट्या
उकळतं पाणी आणि चवीपुरतं मीठ घालून भात शिजवून घ्यावा. भात मोकळा करून
पसरावा आणि त्यावर गरम मसाला घालून भात कालवून घ्यावा. तेल तापवून त्यात
लसूण परतावा. आलं मिरची घालून परतावं. कांदा घालावा. कांदा परतून झाल्यावर पालक
घालावा. झाकण न ठेवता शिजवून घ्यावा. पनीरचे तुकडे मसाल्यासकट घालून भाजी
कोरडी झाली की त्यात भात घालून हलया हातानं ढवळून एक वाफ द्यावी
—, शके १९४५ शोभननामसंवत्सर, कार्तिक कृष्णपक्ष, पुनर्वसु १६|४० सूर्योदय ०६ वा. २६ मि. सूर्यास्त ०६ वा. १३ मि.
राशिभविष्य
मेष : आपली स्थिति, वास्तविकता वाढेल. पारिवारिकदृष्ट्या वेळ सामान्य. कामाचा ताण जाणवेल. नोकरीत कुणावरही विश्वास ठेवू नये. कार्यालयातील वरिष्ठांची मर्जी संपादन केल्यास कामातील समस्या दूर होतील.
वृषभ : उत्साह, आत्मविश्वास वाढेल. अडकलेला पैसा मिळेल. मनोरंजनात वेळ जाईल. अडचणी राहतील. मिळकती पेक्षा जास्त खर्च होईल. अनिश्चितता वाटेल. इतरांची देणी आपण परत कराल. दिवस प्रसन्नतेत जाईल.
मिथुन : खासगी कामाकडे जास्त लक्ष द्या. पैसा मिळेल. जबाबदारीची कामे पडतील. नोकरीत नुकसानी संभव. कामात पारदर्शकता हवी. वैचारिक धारणेत राहू नका.
कर्क : शत्रुपक्ष हावी राहील. एखाद्या चुकीला पुन्हा करु नका. मन रमणार नाही. विश्वास कमी राहील. सामाजिक मान-सन्मान वाढेल. व्यापारिक लाभ आणि सुख-समृद्धि वाढेल.
सिंह : मार्ग प्रशस्त होईल. अडकलेली कामे पूर्ण झाल्याने आनंद वाटेल. साथ लाभेल. व्यक्तिगत कामात उन्नति होईल. यंत्रे व वाहने जपून चालवावीत.
कन्या : अडकलेला पैसा मिळेल. गूढ अनुसंधान करणार्यांसाठी शुभ. गैरसमज दूर होतील. व्यर्थ ताण जाणवेल. पारिवारिक वाद वाढतील. गुरुजनांचे मार्गदर्शन लाभेल. हितशत्रुंकडून त्रास संभवतो.
तूळ : आपल्या प्रयत्नाने उन्नति कराल. धनलाभ होईल. वरिष्ठांची मर्जी राहील. आपल्या प्रयत्नांमुळे व्यापारात वृद्धि होईल. नवीन कामांना चालना मिळेल. अडचणी येतील. सतत परिश्रमाने आर्थिक लाभ होतील.
वृश्चिक : आपल्या कामांची समाजात चर्चा होईल. लाभाच्या संधी. नवीन ओळखी संभवतात. आपल्या बुद्धि आणि तर्काने कार्यात यशाची शयता. अनेक प्रकारच्या अडचणी संभवतात.
धनु : संपत्तीच्या कामात यश मिळण्याचे योग. मनात नवीन कल्पना सुचतील. आपल्या महत्वाकांक्षेमुळे यश मिळू शकेल. वातावरण उत्साहवर्धक राहील. आर्थिक स्थिति सुदृढ राहील. यश वाढेल. दिवस कालच्या दिवसाइतका आनंदी जाणार नाही.
मकर : आपली दूरदृष्टि आणि बुद्धिने अडकलेली कामे पूर्ण होतील. सामाजिक यश. नवीन कार्य सुरू करू नका. विरोधकांपासून दूर रहा. यश मिळणार नाही. राहत्या जागेसंबंधी अडचण राहू शकते.
कुंभ : आर्थिक आणि सामाजिक कामांमुळे अडथळे. कामांची गती मंदावेल. शांत रहा. लाभदायक बातमी कळेल. आर्थिक उन्नति होईल. परिस्थिति शांतपणे हाताळा. पितृचिंता सतावेल. धाकट्या भावंडांची शैक्षणिक चिंता राहिल.
मीन : अडकलेला पैसा मिळेल. भूमि, घर विकत घेण्याचे योग. आरोग्यात सुधारणा. आर्थिक स्थितीत बचत आणि निवेशाचे
योग येतील. लाभदायी करार होतील. जुन्या गुरुजन वर्गाची भेट होईल.
संकलक : अॅड. सौ. पूजा गुंदेचा, नगर.
संकष्ट चतुर्थी, शके १९४५ शोभननाम संवत्सर, कार्तिक कृष्णपक्ष, आर्द्रा १५।०१ सूर्योदय ०६ वा. २५ मि. सूर्यास्त ०६ वा. १६ मि.
राशिभविष्य
मेष : कामांची प्रशंसा होईल. भागीदारीपक्षात होऊ शकते. अर्थप्राप्ती झाल्याने खर्चाचे प्रश्न सुटतील. जोखमीची कामे टाळा. एखाद्याच्या सहयोगाने कार्ये पूर्ण होतील.
वृषभ : अध्ययनात छान यश. अर्थ प्राप्तिचा योग. उपजीविकेच्या स्त्रोतांमुळे लाभ प्राप्ति. भागीदारीतून विशेष लाभ. आज आपणास जास्त खर्च करावा लागू शकतो.
मिथुन : उपजीविकेच्या स्त्रोतातून लाभ होईल, लोकप्रियतेत वृद्धि होईल. रोग, ऋण संबंधी कार्यात विशेष लाभ. आपले काम धाडसाने करा.
कर्क : उत्तम वाहनसुख. तब्बेतीत सुधारणा. धार्मिक कार्यात वेळ जाईल. काळजीपूर्वक काम करा. महत्वाचे काम
टाळा.
सिंह : कोणतेही काम एखाद्यावर विसंबून राहून करू नका. आरोग्य नरम-गरम राहील.पाठबळ मिळेल. इतरांना सहकार्य केल्याने वाद उद्भवू शकतात.
कन्या : मनाला प्रसन्नता वाटेल. वैवाहिक जीवनात सुख मिळेल. मित्रांकडून आर्थिक लाभ होईल. आनंदाची बातमी मिळेल. प्रवासाचे योग संभवतात.
तूळ : आजचा दिवस कठोर परिश्रम करण्यात जाईल. आजची संध्याकाळ मित्रांबरोबर व्यतित करण्याचा प्रयत्न करा. एखादे नवे नाते आपल्यावर प्रभाव पाडेल.
वृश्चिक : मानसिक सुखशांती मिळेल. कामाच्या ठिकाणी प्रसन्न वातावरण राहील. कुटुंबाकडून सहयोग मिळेल. कौटुंबिक सभासदांशी वादविवाद टाळा. परिश्रमाने कामाचे शुम परिणाम येतील.
धनु : वेळ मनोरंजनात व्यतीत होईल. प्रवासासाठी दिवस उत्तम आहे व वरिष्ठांशी संपर्क आपल्यासाठी आनंद देणारा ठरेल. कामाचा भार अधिक राहील. संस्था, संघटनेत महत्वाचे काम मिळू शकते.
मकर : मनोरंजनासाठी वायफळ खर्च करु नये. व्यस्त रहाल. मनोरंजनासाठी काही प्लॅन कराल. व्यवसायिकांना दिवस संमिश्र. अनुकूलतेमुळे मन प्रसन्न राहील.
कुंभ : काळ अनुकूल आहे कामे सहज होतील. राजकारणी लोकांना पाठिंबा मिळेल. मन उल्हासित होईल. जोडीदाराबरोबर घालवलेली वेळ सुखद राहील. अडकलेली कामे योग्य वेळी पूर्ण होतील.
मीन : वैवाहिक जीवनात वातावरण मधुर राहील. काही प्रश्नांची सोडवणूक सर्वांना एकत्र आणून करावी लागेल. शत्रूंपासून दूर राहा. देवाण-घेवाण टाळा. कौटुंबिक जीवन आपल्यासाठी आनंद आणेल.
संकलक : अॅड. सौ. पूजा गुंदेचा, नगर.
जेवणाच्या आधी गोड का खाऊ नये ?
जेवण घेताना आधी गोड खाऊ नये, असे सांगितले जाते. ते बरोबर आहे. सुरुवात
नेहमी मसालेदार पदार्थाने करावी आणि शेवट गोड खाऊन करावा. त्याचे अनेक फायदे आहेत.
जेवण घेताना आपल्या जेवणात गोड पदार्थ हटकून असतात, मात्र काही वेळा आपण प्रथम गोड
पदार्थ खाण्यावर भर देतो. तो चुकीचा आहे.
बटाट्याचे शंकरपाळे
साहित्य – २ वाट्या उकडलेल्या
बटाट्याचा लगदा, सव्वा वाटी मैदा, १ टी
स्पून लाल तिखट, १ टी स्पून जिरेपूड, पाव
टी स्पून हळद, तीळ भाजून गार केलेले पाव
वाटी, चवीप्रमाणे मीठ, तळण्यासाठी तेल.
कृती – बटाटे उकडून किसावेत व
मळून घ्यावे. अर्धी वाटी पाणी गरम करून
त्यात हळद, मीठ, तीळ, जिरेपूड, तिखट
घालून उकळावे. पाण्यातच दोन टी स्पून तेल
घालावे. पाण्याला चांगली उकळी आल्यानंतर
त्यात बटाट्याचा लगदा मिस करावा व
परातीत ओतून मिश्रण थोडे गार करून त्यात
मैदा मिस करावा व घट्टसर गोळा करून
पोळपाटाला तेलाचा हात लावून पिठाची
पोळी लाटून कातण्याने शंकरपाळीचे आकार
कापावेत व तेलात खुसखुशीत तळावेत.
भाजीत घातलेल्या मसाल्यामुळे भाजीला
वेगळीच सुंदर चव येते.
सौंदर्य

* एका कुस्करलेल्या केळामध्ये २ चमचे
मध व्यवस्थित मिस करा. हे मिश्रण त्वचेवर
लावून २० मिनिटे ठेवा. या पॅकचा वापर त्वचेत
तुकतुकी आणून त्वचा आकर्षक करण्यासाठी
होतो. चेहर्याच्या सुंदरतेसाठी मुलतानी
मातीचाही वापर करता येतो.
* मुलतानी मातीत थोडासा पुदिन्याचा
रस मिसळून लावल्यास चेहर्यावरील
काळवंडलेपणा नाहीसा होतो.
राशिभविष्य
शके १९४५ शोभननामसंवत्सर,कार्तिक कृष्णपक्ष, मृग १३|५९
सूर्योदय ०६ वा. २५ मि. सूर्यास्त ०६ वा. १६ मि.
मेष: आपणास प्रोत्साहित करणारे घटक जाणून घ्या. भीती, चिंता, शंका, राग, लोभ असे नकारात्मक दृष्टीकोन तुम्हाला सोडावे लागतील. कारण हेच घटक विरोधी मतांना आकर्षून घेण्याचे काम करतात.
वृषभ: तुमचे जीवन बदलण्यासाठी पत्नी मदत करील. स्वत:च्या प्रयत्नाने तुम्ही तुमचेजीवन फॅशनेबल करू शकाल आणि इतरांवर अवलंबून राहण्याऐवजी किंवा दोष देण्याऐवजी स्वत: काम कराल.
मिथुन : . प्रेम हे नेहमीच चैतन्य देणारे असते आणि आज तुम्हाला याचा अनुभव मिळणार आहे. उतावीळपणे कोणताही निर्णय घेऊ नका, अन्यथा त्यामुळे आयुष्यात नंतर पश्चाताप करावा लागेल.
कर्क : दुसर्यांवर प्रभाव पडावा म्हणून मर्यादेच्या बाहेर खर्च करू नका. दुसर्यांना मदत करण्याची तुमची ताकद, सकारात्मक विचारांनी सुधारा.
सिंह : आजच्या दिवशी आपल्या खर्चावर नियंत्रण मिळवा, चैनीसाठी पैशांची उधळपट्टी होणार नाही याची काळजी घ्या.
तरुणाईचा सहभाग असणार्या उपक्रमात स्वत:ला गुंतविण्यासाठी चांगली वेळ आहे.
कन्या : तुम्ही तुमच्या प्रिय पत्नीशी पूर्वी झालेल्या मतभेदांबद्दल तिला माफ कराल तर
तुमचे जीवन सुकर होईल.
तूळ : मित्र तुमच्या खुल्या मनाची आणि सहनशक्तीची परीक्षा पाहतील. पण तत्त्वांना शरण न जाता, विवेकी निर्णय घेण्याची
खबरदारी घ्या. शंकास्पद आर्थिक व्यवहारांमध्ये गुंतले जाणार नाही याची काळजी घ्या.
वृश्चिक : आपण जर पुरेशी विश्रांती घेत नसाल तर आपणास प्रचंड दमल्यासारखे होईल, आणि अधिक विश्रांती घ्यावी लागेल. व्यवसाय-धंद्यात उधार मागण्यासाठी आलेल्या लोकांकडे निव्वळ दुर्लक्ष करा.
धनु : कुटुंबिय अथवा मित्रांबरोबरील स्नेहमेळाव्यामुळे आजचा दिवस एकदम उत्तम आणि छान जाईल. आनंदासाठी नव्या
नातेसंबंधाकडे पाहावे लागेल. आज तुम्हाला लोकांमध्ये मिसळण्यासाठी वेळ काढता येईल.
मकर: इतरांबरोबर आनंद वाटून घेण्याने आपले आरोग्य बहरून जाईल. आर्थिक प्रश्नांमुळे रचनात्मक विचार करण्याची आपली ताकद नष्ट होईल. प्रियजनांशी बोलताना वादग्रस्त विषय टाळा.
कुंभ : आजच्या दिवशी प्रेमात पडल्यामुळे एखाद्या पवित्र घटनेचा अनादर ठरु शकतो,त्यामुळे काळजी घ्या. सामाजिक तसेच धार्मिक कार्यक्रमांसाठी उत्तम दिवस आहे. आज तुम्ही एकदम शांततेत राहाल आणि मौजमजा
करण्याचा तुमचा मूड बनेल.
मीन : आर्थिक प्रश्नांमुळे रचनात्मक विचार करण्याची आपली ताकद नष्ट होईल.अतिखर्च, उधळेपणा आणि शंकास्पद
आर्थिक योजनांमध्ये गुंतणे टाळा. वाहने जपून चालवाल.
संकलक : अॅड. सौ. पूजा गुंदेचा, नगर.
पार्किन्सन झालेल्या रुग्णांचा हात थरथरतो. अशा रुग्णांना पेन हातात धरून
नीट लिहिताही येत नाही. यावर उपाय म्हणून एका तरुणीने अनोखं पेन तयार
केलं आहे. नॅशनल इन्स्टीट्यूट ऑफ डिझायनिंगची विद्यार्थिनी असणार्या या
तरुणीने पार्किन्सन विकार झालेल्या अनेकांना नवी दिशा दाखवली आहे
पार्किन्सन या आजाराने ग्रस्त असलेल्या व्यक्तींना अगदी छोट्या छोट्या, रोजच्या कामांमध्येही अवलम्बित्व येते. साधी सोपी कामं करताना त्यांना मदतीची आवश्यकता भासते. या आजाराने शरीरातील नसांवर असा परिणाम होतो ज्यामुळे त्यांचा स्नायूंशी ताळमेळ राहत नाही. लहानसहान बाबींमध्ये येणारं हे अवलंबित्व या रुग्णांसाठी त्रासदायक असते. पार्किन्सनग्रस्त लोकांची हीच गरज अस्वाथी सॅथिसन हा तरुणीने जाणली. नॅशनल इस्टीट्यूट ऑफ डिझायनिंगची विद्यार्थिनी असणार्या या मुलीने अनोखं पेनच तयार केलं. ‘फ्लेओ’ असं या पेनाचं नाव आहे.
या शोधासाठी तिला जेम्स डायसन पुरस्काराने सन्मानित करण्यात आलं आहे. या पेनामुळे थरथरणारा हात स्थिर राहतो आणि रुग्ण अगदी आरामात लिहू शकतात. तसंच चित्रंही काढू शकतात. डिझायनिंगचं क्षेत्र खूपच वेगळं असतं. डिझायनिंगच्या माध्यमातून बदल घडवण्यासाठी काहीतरी जगावेगळं करायला हवं असं नाही तर आपल्याकडच्या गुणवत्तेच्या आधारे तुम्ही पुढे जाऊ शकता. आपणच समाजातल्या एखाद्या घटकासाठी बदल घडवू शकतो. त्यांचं जगणं काही प्रमाणात का होईना पण सुसह्य करू शकतो. अस्वाथीनेही तेच केलं. या प्रकल्पासाठी विविध रुग्णालयं तसंच सार्वजनिक ठिकाणांना भेटी दिल्या.
डिझायनिंगचा प्रभावीपणे वापर करून पार्किन्सन विकार झालेल्या लोकांच्या आयुष्यात बदल घडवण्यासाठी प्रयत्न करता येईल हा विचार करून तिने हे पेन तयार केलं. या जगात जवळपास १० दशलक्ष लोक पार्किन्सन या विकाराने ग्रस्त आहेत. त्यांच्या हालचालींवर मर्यादा आल्या आहेत. हात थरथरत असल्यामुळे त्यांना चेकवर सहीसुद्धा करता येत नाही. अस्वाथीला लहानपणापासूनच कला आणि हस्तकलेच्या क्षेत्रात रस होता. पण अकरावीनंतर तिने डिझायनिंगच्या क्षेत्रात करिअर करायचं ठरवलं.
नॅशनल इन्स्टीट्यूट ऑफ डिझायनिंगमध्ये तिला प्रवेश मिळाला. तिसर्या वर्षाला असताना अस्वाथीने एक प्रकल्प केला होता. त्या प्रकल्पाची परिणती म्हणजे ‘फ्लेओ’ हे पेन. एनआयडीने नेहमीच विद्यार्थ्याना प्रोत्साहन दिल्याचं अस्वाथी सांगते. तिच्या या प्रकल्पाला आज तुफान यश मिळत आहे. अनेक रुग्णांना या पेनमुळे दिलासा मिळत आहे.