पाककला

0
31

राघवदास लाडू

साहित्य : हरभरा डाळीचा रवा ४
वाट्या, १ वाटी साजूक तूप, अर्धी वाटी
खवा, २ वाट्या साखर, १ चमचा वेलदोडे
पूड, काजू, बेदाणे.
कृती : हरभरा डाळीचा रवा दूध घालून
घट्ट भिजवून ठेवावा. २ तासांनंतर तूप घालून
रवा मोकळा करून खमंग भाजावा. खवा
भाजून त्यात मिसळावा. साखरेत पाणी घालून
दोन तारी पाक करावा. पाकात रवा, खवा,
वेलदोडे पूड घालून मिश्रण एकसारखे करून
ठेवावे. २-३ तासांनी लाडू वळावेत. वरून
काजू, बेदाणे बसवावेत. राघवदास लागू खूप
चवदार, खमंग लागतो. शक्तिवर्धक आहे. आठ
दिवस टिकतो.