पाककला

0
35

टोमॅटो चटणी

साहित्य : अर्धी जुडी पालक, एक लाल टोमॅटो, एक वाटी कोथिंबीर, एक
टीस्पून बारीक चिरलेला लसूण, मुलांना चालेल एवढी हिरवी मिरची, मीठ, तेल.

कृति : तेलावर ठेचलेली मिरची आणि लसूण परतून घ्या. टोमॅटोच्या बारीक फोडी
करून परता. पालक परतवून मिश्रण कोरडे होऊ द्या. शेवटी कोथिंबीर घालून परता.
मिश्रण परतताना थोडे ठेचल्याशिवायसारखे करा. मीठ घालून व्यवस्थित एकत्र करून
घ्या.