पाककला

तिखट शंकरपाळे
साहित्य : २ वाट्या गव्हाचे पीठ, दीड
चमचा साखर, थोडी हळद, अर्धा चमचा मीठ,
पाव चमचा जिरे, तेल.
कृती : गव्हाच्या पिठात तिखट, मीठ,
हळद, जिरे एकत्र करून पाणी घालून घट्ट पीठ
भिजवावे. गोळे करून पातळ पोळी लाटून
कातणीने बारीक शंकरपाळ्या कापाव्यात व
मंद गॅसवर तेलात लाल रंगावर तळाव्यात.