आरोग्यदायी पालक
पालकमध्ये रक्तशोधक गुणधर्म
असल्यामुळे यकृताचे विकार, कावीळ,
पित्तविकार यामध्ये उपयुक्त आहे. आतड्यांची
ताकद वाढविण्यासाठी व त्यांना क्रियाशील
बनविण्यासाठी पालकचा एक ग्लासभर रस
अनशेपोटी नियमितपणे सेवन करावा. याच्या
सेवनाने आतड्यांतील मलाचे निस्सारण
होण्यास मदत होते व शौचास साफ होऊन
पोट स्वच्छ राहते.