साहित्य : ५ सफरचंद, ४ चमचे तुप
(आपल्या आवडीप्रमाणे कमी जास्त करु
शकता), पाऊण वाटी साखर, वेलची पुड,
साय, काजू , बदाम
कृती : सफरचंद धुवून त्याचे २ काप
करुन त्यामधल्या बी काढून किस करुन घ्या
कढई मध्ये तुप घ्या. तुप गरम होत आले
की, काजू बदाम तुपावर २ मि. परतून घ्या.
आता मध्यम आचेवर सफरचंदाचा किस
घालून, सफरचंदातील पाणी कमी होइपर्यंत
छान परतून घ्या. (मध्ये मध्ये हलवत राहायच
आहे) १५ मिनीट झाल्यावर त्यमध्ये साखर
,वेलची पुड घालून ते एकत्र करुन घ्यावे.
एकसारख मध्यम आचेवर हलवत राहायच
आहे. २ मिनीटांनी साय घालून एकत्र करुन
घ्यावे. आता मिश्रण जाडसर होईपर्यंत
आणि कढईपासून वेगळे झाले की आपला
सफरचंदाचा हलवा तयार आहे.
