पाककला

0
36

खारे शंकरपाळे

साहित्य : ५०० ग्रॅम मैदा, २ चमचा
कलौंजी, १ चमचा बडीशेप, पाव चमचा मेथी,
दीड चमचा खायचा सोडा, २ टे. स्पून तुपाचे
मोहन, मीठ व थोडी साखर.
कृती : कलौंजी, बडीशेप व मेथी भाजून
पूड करावी. मैदा, कडकडीत तुपाचे मोहन व
इतर वस्तू एकत्र करून गरम करून पाण्याने
पीठ भिजवावे. नंतर चांगले मळून या पिठाच्या
पोळ्या लाटून घ्याव्यात व नेहमीप्रमाणे
शंकरपाळे करावेत व तुपात तळावेत.