व्हॅनिलाचा ‘डुप्लिकेट’
अनेकांच्या आवडीच्या व्हॅनिला
आइस्क्रीममध्ये खरंखुरं व्हॅनिला नसतंच.
ओरिजनल व्हॅनिला फारच महाग असतो.
भारतीय चलनात व्हॅनिलाला प्रत्येक किलोमागे
अडीच ते तीन लाख रुपये मोजावे लागतात.
व्हॅनिलाच्या एका शेंगेची किंमत आहे दहा ते
बारा रुपये. इतकं महागडं उत्पादन फारसं
कोणाला परवडत नाही. त्यामुळे व्हॅनिलाप्रमाणे
असणार्‍या व्हॅनिलीन नावाच्या पदार्थाचा वापर
केला जातो. व्हॅनिलीन हा पदार्थ डांबरापासून
(कोलचार) बनतो. डांबरापासून आधी
पायप्रोनाल बनवतात. पायप्रोनाल हे डोयातील
उवा मारायचं औषध आहे. पायप्रोनालपासून
व्हॅनिलीन बनवतात. ज्याला व्हॅनिलीनसारखा
वास येतो. अशा व्हॅनिलायुक्त पदार्थामुळे
ल्युकोमिया किंवा ब्लड कॅन्सरसारखे आजार
वाढतात.
