किशमिश बर्फी
साहित्य – २५० ग्रॅम खवा, १००ग्रॅम साखर, १ मोठा चमचा तूप, १० ते १५ काजू.
कृती – आधी किशमिश १५ ते २० मिनिट दुधामध्ये भिजवून बाहेर काढून
मिसमधून वाटून घ्यावेत. एका कढईत तूप घालून खवा पाच मिनिटापर्यंत भाजून घ्यावा व वाटलेले किशमिश घालून २ ते ३ मिनिटे भाजावे. साखर व सबंध
किशमिश घालून मिश्रण एकजीव होईपर्यंत शिजवावे. एका ताटाला तूप लावून मिश्रण
पसरावे. वरून काजूने सजवावे. गार झाल्यावर मनाप्रमाणे वड्या कापाव्यात.
