चॉकलेट बिस्कुट केक

सामग्री

4 लोगो के लिए।
  1. 3 पैकट चॉकलेट
  2. 2 पैकेट पारले बिस्कुट
  3. 1/2 कप चीनी
  4. 1 कप दूध
  5. 1/4 चम्मच इनो
  6. 1 चम्मच -बेकिंग पाउडर
  7. 1 चम्मच – काजू और किशमिश
  8. 2 चम्मच -तेल

तरीका

 इक कढ़ाई लें केक का घोल बनाने से पहले कढ़ाई को तेज गेस पर रख दे कढ़ाई में स्टेंड रख कर ढक दे 20 मिनट के लिए।तब से घोल बना लें।इक पतीली ले उसमें चॉकलेट और बिस्कुट का चुरा बना लें उसमें तेल डाले फिर बेकिंग पाउडर और इनो डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें अब चीनी डालकर मिक्स करेंगे अब थोड़ा -थोड़ा करके दूध डालेंगे और मिक्स करेंगे ज्यादा दूध न डाले।फिर खमीर बनने लग जायेगा।अब घोल तैयार है। अब साचे में चारो तरफ तेल लगायेंगे थोड़ा सा चारो तरफ मैदा भी झिड़क देगे इससे केक चिपकेगा नही घोल को साचे में डाल देगें और कढ़ाई में स्टेंड के ऊपर रख देगें और 30 से 35 मिनट तक मीडियम गैस में पकायेगे। न कम न तेज मीडियम गैस पर ही पकाए।जब केक बन जाये तो कढ़ाई में से निकालकर 10 मिनट तक ठंडा होने देगें अब इक प्लेट में निकालकर काजू और किशमिश सजा लेगे।

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